Qué días más fresquitos tenemos, ¿verdad? Lo que toca, es enero y estar en casita con la calefacción también puede ser muy divertido.
Hoy os traemos un plan casero que acaba con festín. Y es que nuestra colaboradora María Sánchez, de @fun3cooking nos trae esta receta dulce que se toma calentita.
Una merienda en familia, que nos hará entrar en calor y además es muy sencilla de preparar. Nos pueden ayudar los peques aunque sean pequeñines.
Vamos a ello.
INGREDIENTES (para 2 tazas):
– 2 plátanos muy maduros (si los que tienes no lo están, trocéalos y mételos un minuto en el microondas)
– 90 gr harina de avena (se pueden utilizar copos de avena pasados por la picadora)
– 40 ml aceite de coco o mantequilla derretida
– 80 ml leche
– 6 gr levadura
– 3 onzas de chocolate
– chips de chocolate o nata montada para decorar.
PREPARACIÓN:
* Trituramos bien el plátano.
* Añadimos el aceite de coco fundido y la leche.
* Removemos bien y añadimos la harina y la levadura, sin dejar de remover hasta que no haya grumos.
* Vertemos un cucharón por taza y ponemos en medio una onza de chocolate.
* Cubrimos con otro cucharón de masa en cada taza hasta acabar la mezcla.
* Horneamos en el micro a máxima potencia durante 1 minuto y 40 segundos (ésto depende de cada microondas; probad primero un minuto y medio a ver cómo queda)
* Decoramos con chips de chocolate, cacao o nata montada.
Y a disfrutar…
Cuidado que sale muy caliente y cuesta contenerse… es mejor esperar unos minutos para no quemarse
