• Curso 2022 -2023
Una extraescolar diferente y deliciosa, este año, novedad en Bricoazucar.
Bricoazucar es una empresa de referencia, situada en Zaragoza, con 12 años de experiencia en el sector de Repostería Creativa, dedicada a obrador de venta al público y escuela de formación para adultos y sobre todo para niños. Este curso nos ofrece sus clases como actividad regular extraescolar.
La formación será impartida en el local de Bricoazucar, en el Actur. En c/ Pablo Ruiz Picaso 4, esquina con Luis Cernuda.
En este curso extraescolar los peques participantes (de 7 a 11 años) elaborarán recetas de repostería artesana, creativa y cocina.
Nos lo cuentan en detalle:
La repostería artesana tradicional tiene recetas siempre actuales como el brazo de gitano que nos permitirá aprender a elaborar un bizcocho enrollable y combinar con la repostería creativa en su relleno y decoración.
La cocina sencilla que pondremos en práctica se basará en distintas masas horneadas (bizcochos, pan, pizzas, cocas, empanadas), pasteles fríos y salsas.
Utilizaremos ingredientes de primera calidad y frutas de la estación, intentaremos dentro de los posible que las recetas vayan de acuerdo a celebraciones y a estaciones; en la semana de Halloween elaboraremos unos cupcakes de miedo y durante el mes de diciembre recetas alusivas navideñas…
El mundo de la repostería y cocina es un espacio increíble de descubrimiento y aprendizaje de sabores, olores, texturas.
Los peques estarán en contacto directo con los ingredientes de todas las elaboraciones, aprenderán a pesar, tamizar, amasar, decorar…
Aprenderán la correcta utilización de todos los utensilios, rodillos, cortantes, moldes, cucharas medidoras, bascula….
Además, se llevarán a casa todo lo elaborado en cada clase para compartirlo con la familia así como las recetas.
Recetas a elaborar a lo largo del curso:
Cup Cakes Decorados
Se elaborará y horneará la masa y las decoraciones con Fondant
Halloween
Navidad
Pascua
Bizcochos
Chocolate
Red Velvet
Manzana
Piña
Cookies
Cookies con lacasitos
Cookies con chocolate blanco y frambuesa
Cookies con chocolate
Masas
Pan Brioche
Panecitos rellenos
Pizzas
Cocas
Semifríos
Melocotón
Fresa
Batidos especiales de frutas (con o sin leche)
Merengues
Cake pops
Especial chocolate
Bombas de Navidad
Huevos de Pascua
Ositos Piñata
Galletas Decoradas
Elaboraremos y hornearemos la masa y las decoraciones se realizarán con Glasa
Galletas Pilares
Galletas Navideñas
Galletas Animales
Salsas
Tomate Frito Casero
Mayonesa
Tártara
Vinagreta
Yogurt
Pasteles salados
Pastel de puré de patata semifrío
Pastel de Acelga
Pastel de Queso
Pastel de Macarrones
Minitartas Decoradas
Tarta Unicornio
Tarta Conejito
Las clases tendrán 1hora y 45 minutos de duración
• Horario: Los martes de 17:30 a 19:15
• Precio: 20€ matrícula.
15€ clase (se pagarán en paquetes de 4 clases, así si tenemos festivos en un mes las clases se podrán gastar el siguiente)
Las clases se pagarán por adelantado ( 4 clases, 60€)
Posibilidad de clases sueltas. El precio de 1 clase suelta será de 20€
Los niños traerán un recipiente con tapa a cada clase para llevarse sus elaboraciones
• Edad: Las edades de los niños estarán comprendidas entre los 7 años cumplidos y los 11 años.
• Más info e inscripciones por WhatsApp 656 68 19 78 o en Bricoazucar (c/ Pablo Ruiz Picaso 4, esquina con Luis Cernuda.)
