Actualizado a julio de 2025
• Fecha: 25 y 26 de julio de 2025
• Descripción: Uno de los motivos por el que es famosa la localidad de Graus es por su rica longaniza. Y los últimos sábados de julio celebran su gran fiesta, recrod guiness de la longaniza más grande del mundo.
Una cita en la que conoceremos cómo se elabora y además podremos degustarla a la parrilla.
Este año es la XXXIV edición, la fiesta comenzará el viernes 25 de julio en la Plaza Mayor, con la
inauguración oficial del Longaniza Fest de la mano de Iris Jordán, joven chef ribagorzana con estrella Michelín.
El sábado tendrá lugar el acto central, la Parrillada de la Longaniza más grande del mundo. Este año contará con una “tastadora” de honor, Pepa Fernández, periodista galardonada con dos premios Ondas.
El programa es el siguiente:
VIERNES, 25 DE JULIO
- A partir de las 19:00h – Plaza Mayor
INAUGURACIÓN DEL LONGANIZA FEST 2025
- Desde las 19:00 – Plaza Mayor
APERTURA LONGANIZA FEST
Muestra gastronómica de tapas elaboradas con Longaniza de Graus y productos de Aragón Alimentos.
- A partir de las 19:30h – Plaza Mayor
MÚSICA A CARGO DE DJ CHORDY
- 20:00h a 23:00h – Calle Gaiteros de Caserras
CONCURSO DE RODEO DEL CERDO MECÁNICO E HINCHABLES
SÁBADO, 26 DE JULIO
- 11:00 – 22:00h – Conjunto histórico artístico de Graus
XXIV MERCADO DEL ARTESANO Y NUEVOS CREADORES ARTE Y CREA
- PARRILLADA DE LA LONGANIZA MÁS GRANDE DEL MUNDO
- 17:00h – Calle Barranco
COMIENZO EMBUTIDO DE LA LONGANIZA
- 18:00 – 19:30h Calle Barranco
TALLER INFANTIL DE LONGANIZA
- 18:30h – Ayuntamiento de Graus
RECEPCIÓN DEL TASTADOR Y DE LAS AUTORIDADES
- 19:30h – Calle Barranco
NOMBRAMIENTO DEL TASTADOR Y ENTREGA DE «LA PARRILLA DE BRONCE»
- 20:00h – Calle Salamero
COCCIÓN DE LA LONGANIZA
- 20:30h – Calle Salamero
COLOCACIÓN DEL DELANTAL OFICIAL AL TASTADOR Y TASTEO DE LA LONGANIZA
- 20:45h – Calle Salamero
DEGUSTACIÓN GRATUITA DE LONGANIZA
- A partir de las 19:30h – Centro Recreativo Gradense
LONGANIZA FEST
Muestra gastronómica de tapas elaboradas con Longaniza de Graus y productos de AragónAlimentos. Castillo hinchable para divertir a los pequeños gourmets.
- 22:30h – Centro Recreativo Gradense
ACTUACIÓN MUSICAL A CARGO DE “COSCO Y LEO”
- Otras actividades: 19:00h – Hotel Lleida
SESIÓN TARDEO DJ BOSS
Evento gratuito.
En Graus, Huesca
• Más info graus@turismograus.com y en la web www.longanizadegraus.com/
*Graus está a 158km de Zaragoza (2 horas en coche)
